中国农业大学食品科学与工程考研:考研初试和复试该如何准备?

发布时间:2025-08-28 17:08:19
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中国农业大学食品科学与营养工程学院介绍

历经30多年的发展,学院具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系,下设食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物工程3个系和实验教学中心。学院本科生入校时按食品科学与工程类招生,入校后一二年级第一、第二年实施实行统一的基础教学,从三年级第三年开始,分成四个专业,即食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程;招收食品科学专业、粮食油脂及植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业、水产品加工专业研究生。覆盖食品科学与工程1个学科;具有一级专业学科1个,一级学科博士点1个,博士学位授权点6个,硕士学位授权点6个和专业学位授权点2个;博士后流动站1个。学院在校全日制本科生800余名、全日制研究生900余名。

(一)初试

1、食品科学与工程专业考试科目:

(101)思想政治理论;(201)英语一;(301)数学一;(851)食品科学与工程基础

2、食品科学与工程专业研究方向以及招生人数:(不包括推免生)

学院 研究方向 拟招生人数
(306)食品科学与营养工程学院 (01)食品化学 16
(02)食品微生物 16
(03)食品工程与加工新技术 16
(04)食品分析与质量控制技术 16
(05)食品安全控制理论与技术 16
(06)食品添加剂 16
(07)天然产物与功能食品 16
(01)油脂加工理论与技术 2
(02)现代谷物加工理论与技术 2
(03)植物蛋白质加工理论与技术 2
(04)糖与淀粉的加工理论与技术 2
(05)大豆加工理论与技术 2
(01)果蔬加工理论与技术 6
(02)果蔬贮运工程 6
(03)农产品在线检测技术 6
(04)农产品物流理论与技术 6
(05)乳品加工技术与功能乳品研究 6
(06)肉制品贮藏保鲜理论与技术 6
(07)禽蛋制品加工理论与技术 6
(08)农产品加工工程与设备 6
(01)水产食品加工技术 1
(02)水产品贮运、保鲜理论与技术 1
(03)水产活性成分与功能食品 1
(04)水产品的流通理论与技术 1
(05)海洋生物资源开发与利用 1
(01)果蔬采后生理与分子生物学 5
(02)果蔬贮藏保鲜技术 5
(03)发酵工程 5
(04)食品基因工程 5
(05)葡萄酒化学与酿造工艺 5
(06)食品酶工程 5
(07)益生菌与益生源的开发 5
(01)食品安全控制体系研究 8
(02)食品安全检验技术 8
(03)食品营养生物化学 8
(04)食品安全评价与风险评估 8

3、食品科学与工程专业分数线:

近几年分数线汇总
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4、中国农业大学考研招生简章/招生目录:

关注中国农业大学食品科学与工程专业考研报考条件、报考日程、联系方式、学制、费用 | 考研有哪些专业招生、各招多少人、考哪些科目等事项:详见  中国农业大学

5、中国农业大学考研大纲:

关注中国农业大学考试范围、考试要求、考试形式、试卷结构等信息:详见 中国农业大学

(二)复试

1.复试公告

北京各大研招院校2021考研复试公告汇总

2.复试如何备考

考研复试英语 查看详情
考研复试礼仪 查看详情
考研复试面试注意事项 查看详情
考研复试-食品科学与工程-专业复习 查看详情

3.复试考核内容

复试包括专业综合测试、外国语测试和思想政治素质与 品德考核三部分。

专业综合测试主要考查考生的专业知识、综合素质和科 研创新潜质等,采取口头作答的方式进行。

专业知识的考查内容可参考院校公布的复试笔试科目。

外国语测试主要考查考生的听说能力。

4.资格审查材料:

1.有效的第二代居民身份证;

2.复试考生资格审查单

3.诚信复试承诺书

4.大学成绩单(应届生提供);

5.学历证书(往届生提供);

6.教育部学籍在线验证报告(应届生提供);

7.教育部学历证书电子注册备案表或学历认证报告(往届生提供);

8.思想政治素质和品德调查表

备注:【境外学历考生】还需提供教育部留学服务中心学历认证书;【自考本科届时可毕业考生】还需提供自学考试考籍表等相关证明。

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